День кулинарного мастерства

Первичная профсоюзная организация Кемеровского линейного производственного управления магистральных газопроводов ООО «Газпром трансгаз Томск» в преддверие прекрасного весеннего праздника 8 марта организовала для женщин филиала мастер-класс по оформлению кондитерских изделий. Оформительским искусством делилась «Лучший кондитер Кузбасса-2014» – мастер производственного обучения Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг Наталья Куликова. На наших глазах из бесформенной массы рождались прекрасный белый лебедь и необычный белокурый ежик с гирбочками на иголках…

- Когда смотрела, как эту красоту делает профессионал, казалось, что повторить подобное невозможно, - делится впечатлениями техник службы технологической связи филиала Наталья Морозова. - Но, оказалось не так и сложно, хотя есть нюансы в каждом деле. Взяв в руки конвертик с кремом, поняла, что глаза боятся, а руки делают. Первые движения были неуверенными, но потом даже не оторвать: хочется украсить так, чтобы и сам ахнул, и другим понравилось.

- Сегодняшний мастер-класс от профессионального кулинара произвел очень большое впечатление, - говорит руководитель ЭГ филиала Ирина Маслакова. - Мы узнали, как правильно оформлять пирожные, по какой технологии готовить крем, шоколад для украшения, какими насадками нужно пользоваться и какие самые простые фигуры можно сделать в домашних условиях, без специального инструментария. Сами попробовали себя в роли кондитера, получилось. Я дома пеку бисквиты, но всегда украшала их довольно просто: сверху орехом или фруктами. Теперь обязательно буду пользоваться полученными сегодня знаниями, и украшать свои кондитерские изделия уже в более сложном исполнении. Сегодняшняя встреча очень полезная, особенно актуально получить такие знания накануне предстоящих праздников – можно будет побаловать и удивить своих близких.

Справка: ППО Кемеровского линейного производственного управления магистральных газопроводов ООО «Газпром трансгаз Томск» является одной из старейших профсоюзных организаций, входящих в структуру компании. Все работники филиала – члены профсоюзной организации. Светлана Мамонова, специалист по связям с общественностью Кемеровского ЛПУМГ Фото автора